Op de valreep van het jaar nog wat over eten.

 

Kruimel voor de Deense æblekage.
Twee beschuiten, een handvol müsli, een restje pepernoten en bitterkoekjes. Even roosteren met wat boter, honing en suiker en strakjes als laagjes in de æblekage. Iets lekkers voor bij de koffie/thee. Zo gaan de restjes op; ook de appels die nog over waren ;-)

Strakjes komt Philip; ik haal hem af op het station.

In de wintermaanden eten wij graag gemarineerde haring bij de lunch. Bij vette vis is een snaps lekker. De chef kreeg een jubleumssnaps met kerst en trakteerde op een glaasje.

Skål! Op onze gezondheid.