Deens brood en koekjes.

"Et smurt rundstykke", een met (echte) boter - "smør" besmeerd broodje kun je elke dag halen bij de warme bakker. En dat doen veel mensen (mannen ;-) op weg naar hun werk. 

Warme bakkers zijn ook op zondag open!

"Rugbrød" roggebrood. Niet weg te denken uit dit land. Wij eten het elke dag bij de lunch. Rugbrød in vele varianten, met smaak, met of zonder korrels, donker of licht. Denen kunnen niet zonder. Sommigen nemen het zelfs mee op vakantie.

"Klejner", zoete koekjes die in olie worden gebakken, zijn te koop vanaf november tot nieuwjaar.

"Honningkager", honingkoeken kun je vooral in het stadje Christiansfeld het hele jaar door krijgen, en in de kerstmaand bij elke bakker.

"Æbleskiver" letterlijk vertaald appelschijfjes. Een soort flensjes met een schijfje appel erin. Die krijg je vaak bij een beker warme gløgg (zoete glühwein met kaneel, rozijnen en amandelsnippers).

"Brunkager, vanillekranse, jødekager, fedtebrød en pebernødder" onder de verzamelnaam "Småkager" (kleine koekjes). Als je geen tijd hebt om het deeg zelf te maken kun je het kopen bij de bakker en de supermarkt. Want zelf bakken rond de kerst is een "must".

Natuurlijk bak je het met je kinderen en/of kleinkinderen. 

En zo komen wij hier door de donkere dagen 😋😌😀

PS: helaas hebben we hier geen krentebollen, of gevulde koeken of stroopwafels  😌