Over dingen en doetjes in Denemarken.

vrijdag 25 september 2020

Datums

 Het ligt vast aan de verjaardagskalender die bij ons thuis op de WC hing. Daar stonden immers alle famlieleden op, van beide kanten. Ik kan je zeggen dat het er een hoop waren. Elke maand stonden er wel een stuk of acht jarigen op.

Vandaag is het de 25.ste september. Dat was mijn oma's verjaardag. (de oma van vaders kant; die noemden we Oma Oss). Op haar verjaardag hing de familie met de benen buiten. Wat wil je ook. Oma had 16 kinderen gebaard waarvan er 13 de volwassen leeftijd bereikten. Da's een huis vol bij feestelijke gelegenheden. Mijn jongste tante trouwde overigens ook op deze datum. Dat weet ik nog want ik was zo trots al een pauw met mijn nieuwe jurk op het feest. Als je dit leest, Marijke, dan weet je dat ik het allemaal heb meebeleeft; van de kerk tot aan het feest.

Die oma toch. Een trotse oma was ze op al haar nakomelingen. Een statige, warme vrouw, geboren in 1899. Mensch, dat is wel heel lang geleden. Een oma waar de emoties vaak hoog zaten. Ze knuffelde en verwende en had voor iedereen een sinterklaas en verjaardagscadeautje. "Ze heeft een gat in d'r hand" mompelde opa, maar hij vergaf haar alles.

Een deur die wijd openstond voor iedereen; kinderen van haar broer die schipper was, kinderen die een lange tijd bij haar logeerden vanwege familieomstandigheden, buren die om pijnverlichting kwamen vragen. Ja oma, ik weet je verjaardagsdatum nog en ik hou hem in ere!





donderdag 24 september 2020

Nog even...

Kijk, een paar bloembakken zijn al leeg. De inhoud is in de tuin gezet en de bloembakken kunnen weer gevuld worden. 

Nog even genieten van de groene tuin.

Nog even "met zonder jas naar buiten". Lekker op de fiets.


De brei-vrouw die deze keer voor de koffie zorgde woont vlak bij het strand.

Ik klom even op de stadswal voor een foto over het water van de Lillebælt.




 

woensdag 23 september 2020

Drømmekage




Drømmekage /Droomcake

Je hebt nodig:
300 g suiker
4 eieren
½ theelepel vanillesuiker
280 g bloem
3 theelepels bakpoeder
2 dl melk
65 g boter

Klop de vanille, suiker en eieren luchtig
Doe het bakpoeder bij het meel en zeef dit boven het eiermengsel, Roer het voorzichtig onder elkaar.
Verwarm de melk en doe hier de boter bij. Als de boter gesmolten is doe je dit bij het deeg.

De cake doe je in een vorm (smeren of bekleden met bakpapier). Een vorm van 30x24. (Ik gebruikte deze keer een ronde).

Bak de cake in 25 minuten in een voorverwarmde oven 175 graden warmlucht.

Topping:
125 g boter
175 g kokosmeel (ik had maar weinig en heb havermout gebruikt)
250 muscovadosuiker of bruine suiker
1 d. melk
Doe dit in een pannetje en verwarm het langzaam terwijl je roert.

Na 25 minuten haal je de cake uit de oven en zet de oventemperatuur nu op 225 graden.
De cake zet je er weer in en je bakt hem nog zo'n 5 minuutjes.


Het recept is voor 8 personen (meer, vind ik) en hij blijft zeker 2 dagen lekker vers.


maandag 21 september 2020

Bagges dam.

 Waar heel Nederland en de helft van Denemarken (daar waar wij wonen) heerlijk zonnig weer hadden, bleef de bewolking in het westen van het land hangen. Geen zuchtje wind te bekennen, dat dan weer niet, maar daardoor schoven de wolken niet op.

Wij hadden de fietsen bij en reden over Bagges Dam dwars over de fjord bij Ringkøbing. 

Een prachtige route.



Van eilandje naar eilandje en over twee bruggetjes.

Een paradijs voor vogels. We zagen reigers, spreeuwen, meeuwen, watervogels, roofvogels maar vooral ontelbaar veel zwanen met hun jongen. Moeilijk te fotograferen door de laaghangende wolken, maar kijk eens wat een zwanendons in het water.



De fuiken liggen hier te drogen, want in deze tijd focuseert men vooral op de eendenjacht.
Er lagen heel wat van die speciale bootjes die hiervoor gebruikt worden.


We fietsten veel en lang; ik denk wel een 40 kilometer.
Daar krijg je honger van en we aten een heerlijke pizza in een restaurant in Søndervig
Net voordat het verplicht werd om mondkapjes op te doen.

Na het eten kwam de zon eindelijk door.
Vlug nog even naar de zee; de zon gaat al vroeg onder. 


Een weekend weg voelt als een hele vakantie. Søndervig is overigens een beetje een vreemd plaatsje. Heel weinig vaste inwoners maar vooral zomers meer dan 8000 vakantiegangers.

Er liggen overal zomerhuisjes (zeg maar gerust huiZEN) verspeid door de duinen en het vlakke land er achter. Tel daarbij op de vakantieparken met appartementjes en een camping. Nu zijn ze ook een Lalandiapark aan het bouwen. Het merendeel van de vakantiegangers zijn Duitse toeristen. Het was zelfs zo dat een van de serveersters geen Deens verstond. 😏




zondag 20 september 2020

20.000

We halen zeker die 20.000 - twintigduizend kilometer - per jaar met de auto. Oef, dat is veel meer dan ik had verwacht. En we pakken echt niet om elk hakkefietje de auto. Heel veel boodschappen doen we per fiets. En toch...

Vrijdag moest ik eerst op en neer naar Sønderborg om te tolken. Nu moeten er niet teveel tolkopdrachten komen die zo ver uit de buurt zijn, want dan wordt het onrendabel. Ik krijg de kilometers wel vergoed maar het kost veel tijd en benzine. En dan was het ook nog dat de politie "vergeten" had om af te melden, want de zaak was allang beklonken. Balen! Temeer ook omdat we hadden besloten om naar Søndervig (bij Ringkøbing fjord) te rijden voor een weekendje camping. En da's nou net de andere kant op!


In Sønderborg was de brug open voor vele zeilboten met hoge masten.

Maar bij thuiskomst was The Hawk klaar om aan te koppelen en we konden vertrekken.


Nog eens 154 kilometer 😉
PYT (uitspraak puut, betekenis: ach wat, en dan je schouders ophalen)

Eenmaal op de camping werd het weekend ingeluidt met een heerlijk glas wijn.


Druk op de camping? Helemaal niet!
Ik denk dat er slechts een kwart van de plaatsen bezet waren.

woensdag 16 september 2020

Gevuld.

Onze dagen zijn goed gevuld. Soms eigenlijk té goed, maar dat is beter dan met je handen in je schoot te zitten, zeg ik maar.
De bikeport - als je carport kunt zeggen dan toch ook bikeport 😉 - is klaar.
nu maar kijken of de fietsen droog genoeg komen te staan als er buien gaan vallen. Het is op deze manier een stuk gemakkelijker om de fiets te pakken; ook voor kleine stukjes.
De andere schuur die er stond moest weg omdat de bekleding van de werkplaats vernieuwd moet worden en er anders geen plaats voor was. 
Voor dat werk hebben we een timmerman de opdracht gegeven, maar hij laat ons in de steek. Volgende week komt er een andere kijken. Duimen dus maar. Dit werk wordt te zwaar voor de chef; hij kan de centjes beter ín de werkplaats verdienen dan daarbuiten.

Omdat de schutting geverfd moest worden heb ik meteen de serre(kas) een likje verf gegeven. De laatste zijkant verfde ik vandaag. Ik was daar zaterdag mee begonnen; het zou droog blijven maar er viel een enorme stortbui en alle verf liep in stromen langs de ruiten naar beneden. Kon ik de ruiten schrobben toen het droog was en zien dat alle verf eraf gespoeld was. Ik zei het al, werk hebben is geen kunst maar werk houden!

Maandag reden we naar het mooie Assens. Daar moesten we een paar banken ophalen die kleindochter tweedehands gekocht had. Of eigenlijk had haar moeder dat erdoor gedrukt, want nieuw kopen is geen optie van een leerlingensalaris.

De banken waren mooi en in heel goede stand. De tweezitter met poef komt in Carolines appartementje, de driezitter neemt Sandra mee naar school voor de personeelsruimte.

We namen de oude weg naar Assens. Heel relaxed en mooi.


 Na een lang bezoek aan een vriendin die in de kanker-heksenketel zit, gingen de chef en ik fietsen over fælleden en langs het strand.  Ja, die kanker is echt een agenda vol afspraken, heel vermoeiend voor de patiënt. Toch fijn dat we konden praten en ook lachen hoor!

Waarschijnlijk was het een van de laatse mooie nazomer dagen. 
Het was heel rustig op het strand.

Vandaag moest de chef naar zijn speciale tandarts in Odense en ik reed mee. Terwijl hij daar binnen was ging ik een beetje shoppen in de binnenstad. Ik kocht cadeautjes voor Carl; hij is de volgende in de verjaar-reeks. 
Net toen ik helemaal aan de andere kant van de winkelstraten liep belde de chef dat hij klaar was. 

En morgen? Ja dan zullen we toch echt weer iets aan de tuin moeten doen. Een paar planten die nu in bakken staan ga ik in de tuin zetten en ik ga dit jaar bloembollen in die bakken zetten. Weer eens wat anders.
De druiven zijn geplukt; ik heb er sap van gekookt.
Er hangen nog een paar komkommertjes aan de plant, maar de tomaten worden niet rood meer. Nog even, dan kan de kas weer leeg.

maandag 14 september 2020

Die prachtige jonge mensen.


Hier is'tie dan; de kleinzoon die gisteren 18 werd. 194 cm lang, schoenmaat 46 en een mild karakter. Hij komt er wel! Hoera voor Casper !!!💖 Een pracht joch!

Vandaag moest hij sjouwen...


...want zijn zus had de sleutel gekregen van haar eerste eigen flatje.


Kleine kinderen worden groot en bij kleinkinderen gaat het nog sneller!