Heisa!

Tjongejongejonge, wát een gedoe, wát een misère, wat een toestand!

Jullie hebben het natuurlijk ook gehoord in Nederland: 17 miljoen nertsen hier te land zijn/moeten worden afgemaakt. Vanwege een mogelijke variant van de Covid-19, een zgn cluster 5. Die cluster 5 is intussen onvindbaar (Foutje? Te vroeg ingegrepen?), het noordelijke deel van Jutland is getraumatiseerd, een minister die om zijn zetel moet vechten, een staatsminister die zich verontschuldigt. En een rekening die hoger en hoger wordt.....

Dan is er ook nog heibel vanwege het net uitgekomen nieuwe Højskolesangbog. Een verzameling liederen in een boek, dat eens in de tien jaar vernieuwd wordt. Een lied van het geliefde Shubidua moest eruit omdat het zich ironisch uitliet over "de warme landen die niet deugen" en een lied over Ramadan in Kopenhagen kwam erin tot ongenoegen van anderen.

Iedereen in dit land kent het Højskolesangbog. Het "zangboek van de hogeschool", de hogescholen die nog steeds bestaan. Wij zingen altijd drie-vier liederen met ons koor, de kinderen leren veel liedjes op school, je hoort ze op de radio, de tv (we zingen weer elke vrijdagavond met begeleiding via tv) veel bijeenkomsten beginnen met een lied; er is voor elk wat wils. De jaargetijden, de hoogtijden, het leven, de liefde, de hoop, de vrijheid, het Noorden, volksliederen, ochtend en avondliedjes. Dit keer kwamen er 166 nieuwe liederen bij; totaal zijn er nu 602 gedrukt. Ik schrijf nieuwe, maar er zijn ook een paar oude volksliederen bij. Nee, niet alleen Deense liedjes, kijk maar: Hieronder een kleine greep:

173	I'm a photographer	Laugesen, Peter	Navarro-Alonso, Peter
175	Freude, schöner Götterfunken	Schiller, Fr. von	Beethoven, L. v.
176	Should auld acquaintance	Bums, Robert	Skotsk folkemelodi
178	At samles, skilles ad	Ukendt	Folkemelodi
179	Die Gedanken sind frei	trad. 18.årh.	Omkr. 1815
187	Livet er en morgengave	Rasmussen, Halfdan	Normann, Robert
188	Jorden drejer om sin akse	Rasmussen, Halfdan	Jermiin-Nissen, Mogens
190	There are places I'll remember	Lennon J. / McCartney, P.	Lennon J. / McCartney, P.
191	What would you do	Lennon J. / McCartney, P.	Lennon J. / McCartney, P.
200	Se, hvilket menneske	Jørgensen, Hans Anker	Wendler, Merete
201	Danskerne findes i mange modeller	Reich, Ebbe Kløvedal	Lindgren, Erling
202	At kende sig selv	Kallesøe, Jesper	Sommer, Erik
203	When you're down and troubled	King, Carole	King, Carole
204	Über den Wolken	Mey, Reinhard	Mey, Reinhard
205	Jeg drømmer så tit om et sted	Kirk, Hanne	Rudbeck, Chr. / Bonderup, J.
206	Hvor du sætter din fod	Andersen, Jens Sejer	Barrett, Sigurd
217	Der er noget i luften	Gregersen, Vilhelm	Gregersen, Vilhelm
227	O du fröhliche	Falk, J. D.	Falk, J. D.

Waarom wij gans (eend) eten op de avond voor Sint Maarten.

Martinus van Tours is geboren in (ca) het jaar 336. Toen hij 15 was trad hij in het Romijnse leger. Hij werd bekend omdat hij zieken kon genezen en zelfs de doden tot leven kon wekken. Het meest bekend werd hij omdat hij als soldaat de helft van zijn mantel schonk aan een arme bedelaar in Amiens. Hij trok zich terug in een klooster en kreeg zo'n goede naam dat de bevolking van Tours hem als bischop wilde. Maar dat wilde Maarten helemaal niet en hij verstopte zich in een ganzenhok. De ganzen maakten een vreselijk kabaal, Maarten werd gevonden en alsnog tot bisschop benoemd. Als wraak besloot Maarten dat alle gezinnen een keer per jaar een gans moesten slachten op de dag dat de ganzen hem hadden verraden. Hij stierf in 397 en over zijn graf werd een kerk gebouwd. Maarten van Tours wordt op veel plaatsen gevierd. Met een lampionnen optocht, met "bedelen" om snoep. In Denemarken met het eten van de gans (of eend, want een aan een gans zit veel vlees). Natuurlijk, de Denen kiezen immers altijd voor (samen) eten. 

Tafeltje dek je.

Hier bij Streetfood dronken we een kop warme chocolade.  Het was nog stil voor de storm. De mensen begonnen al binnen te druppelen. Het was immers vrijdag. Wat een leuke oplossing hebben ze hier gevonden. In plaats van een plastic scherm hangt er een oude deur (met glas in de ruiten) boven de bar. Coronasafe.

Je kunt overigens goed eten bij Streetfood. Echte"kwaliware", zeggen we. Maar deze keer hielden we ons bij de chocolademelk.

Waar je ook heel lekker eet is bij Kim's Køkken. Daar aten we met z'n vijven - de alten van het koor. Eentje moest verstek laten gaan. Ze heeft astma, was vreselijk verkouden en wachtte op de  Corona -testuitslag. Tja, dan gaan we toch gewoon nog een keertje....in januari? Als het kan....

Bij Kim's bestel je, bijvoorbeeld, zes gerechten, of acht, of meer, allemaal verschillend. Een soort rijsttafel, maar dan op z'n Thai's/Vietnamees.

En, al moet ik het zelf zeggen, we hebben overheerlijk gegeten hier bij ons thuis. De chef had de hele dag bij Sandra gewerkt en ik kookte voor hen allen. Omdat het a.s.dinsdag "Mortensaften" - Sint Maartensavond - is stond er eend op het menu. Hebben we Mortensaften alvast gehad 😋. Bij dit menu hoort een waldorfsalade, rodekool met appeltjes, gekarameliseerde aardappeltjes en risalamande met warme frambozensaus tot dessert. Ik had er ook een hartige taart bij gemaakt; voor de vegetariërs. (maar de meesten aten deze keer toch eend).

 

Elke dag

 Elke dag wat anders:

Gisteren kwam de meneer van de riolering. En die bestelde weer iemand die de riolering kwam reinigen en het zand af kon zuigen. Geen idee meer hoe dat heet in het Nederlands; hier praten we over en "kloakmester" en een "slamsuger".  Dat kwam zo: We hebben een andere verzekeringsmaatschappij en die had als service iemand die een rattenversperring in het riool zou zetten. "Kloak-Tek" kwam, we tilden het deksel van de put op (dat deksel ligt in de werkplaats) en waar normaal een diepe put is daar lag een flinke hoop zand. "Ratten", zei de mevrouw van de Kloak-Tek. "Dat moet eerst verbeterd worden voor wij er een rattenklem in zetten". Toen hebben we de verzekering gebeld en die namen de zaak over. Twee dagen later stond de oprit vol met...

Tegelijkertijd hadden de buren Ewii besteld die fiberkabels trokken voor het internet. En de man van de riolering stond met zijn wagen langs de straatkant. Er was geen doorkomen aan 😏. Dat met die ratten was gelukkig niet zo erg. Nadat alles was doorgespoten werd er een gat gedicht met cement; de Kloak-Tek is weer gebeld en de gemeentelijke rattenvanger komt nog met wat rattengift. 

Corona creatief

Museum Trapholt in Kolding. 

Het ligt daar mooi, nietwaar. Aan de Kolding fjord.

(psst - het is dat witte gebouw)    

                                  

Tijdens de coronatijd zijn veel mensen creatief bezig gweest. Dit project: Corona Lightball's is daar een voorbeeld van. Allemaal verschillende gehaakte of gebreide gloeilampen die nu aan lange rij vormen in de gang van het museum. Een bijdrage van de gewone mens: licht in donkere tijden. 

Het jaar 2020 is ook hét herdenkingsjaar van 100 jaar verenigd koninkrijk. 778 Mensen uit de grensstreek, Denen zowel als Duitsers hebben aan dit project meegewerkt. De doeken hangen nu als doorzichtige gobeliner in de ronde zaal. In rood en wit, de kleuren van de vlag.

Meer weten over Trapholt? Dan klik je hier.

Tot hoelang nog?

Ik hoor van mijn zus dat alles in Nederland dicht gaat. Behalve de winkels en de scholen. Ik ben vanavond nog wezen zingen; we kunnen nog uit eten en naar de bioscoop, of met tien mensen bij elkaar komen. Maar hoelang nog? Een paar ministers zijn besmet geraakt met het coronavirus en ook een aantal leden van het Folketing. In onze stad zijn er nu 8 besmettingen. Acht, ja lacht u maar...maar tot hoelang? De grenzen naar de buurlanden zijn dicht, mondkapjes op overal behalve buiten, afspritzen, handen wassen, afstand houden...ik weet ook niet of het helpt. Ik hoop het!

Ik ga morgen met Birgit, mijn vriendin naar het museum Trapholt in Kolding. Nog een wederzijds cadeautje, omdat we allebei 70 geworden zijn. Eerst een lunch in het restaurant  en dan de tentoonstelling bekijken. Dat kan ook nog; gelukkig. Tot nu toe...En als het goed is dan ga ik vrijdag uit eten met de alten van het koor. We zijn met z'n zessen. Ik hoop maar dat het doorgaat. Je weet maar nooit. 

Wat wel doorgaat is de herfst; het vroege donker worden (de zon ging vandaag al om iets na half vijf onder); de afgevallen bladeren; de stilte van dit jaargetijde.

En natuurlijk ook de boekhouding. 

Soep.

Ik hou van soep. Soep wordt in Nederland heel veel gegeten maar ook in Bosnië waar mijn schoondochter vandaan komt. De Denen houden het meestal op een maaltijdssoep en eten dat niet zo vaak.

De zoon maakte soep...en soep...en nog meer soep. Voor zijn verjaardag vandaag.

Asiatische curry-soep, pompoenensoep, "oma-soep", tomatensoep én karnemelksoep! En lekker dat het was!!! Natuurlijk had hij ook brood gebakken.

En Ivona had bosbessen-muffins gebakken plus een manhatttan cheesecake. 

Ik kan geen pap meer zeggen 😊.

Leve de jarige en dank je wel voor alle verwennerij.

Een mooie zonnige eerste november was het.