Over dingen en doetjes in Denemarken.

maandag 13 juni 2022

Een blogje over eten

Magnusson heeft ze weer: tomaten en komkommers in overvloed. Een klein stukje fietsen...oh zo lekker! Betalen met mobilepay. Gemakkelijk toch.


Gisteren hadden we onze vriendinnendag. Eigenlijk is dat altijd de vijfde juni, maar dit keer werd het uitgesteld vanwege pinksteren. 
Ik bakte koekjes (weer uit het oude kookboekje van mijn moeder). Dit zijn friezinnetjes :-)



                              En een hartige taart met spinazie en gerookte forel.


Wat is het toch fijn om die vriendinnen te hebben. Ik wil ze voor geen goud missen. Als zes vrouwen "iets" meenemen voor de gezamelijke lunch (die een hele middag duurt) dan blijft er altijd eten over. Omdat Lisbeths man herstellend is van een operatie aan zijn slokdarm en alleen maar eten via een sonde krijgt eet Lisbeth zelf ook maar wat "voor de vuist weg". We maakten daarom pakjes en zakjes met de rest, zodat ze iedere dag iets anders kan eten. 


Ja, dan zijn er ook weer Deense aarbeien van het land die zoveel beter smaken dan die uit de kas.



PS
Deze "gitterbro" (traliebrug) won de competitie.



4 opmerkingen:

  1. Die brug zou ik ook hebben gekozen. Bettie

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dat ziet er allemaal heerlijk uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Het fijne van de zonnige dagen, de zomergroenten.
    Verser kun je het niet krijgen.
    De friezinnetjes ken ik ook nog wel, maar geen van mijn oma's bakte ze, zal mijn moeder zijn geweest.
    Met zo'n gevuld mandje met lekker wordt de vriendschap nog sterker.
    De "gitterbro" brug is een terechte winnaar. Hans

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Dat ziet er heerlijk uit! Zowel het fruit als de baksels!

    BeantwoordenVerwijderen

Gezellig, laat gerust een reactie achter!