Werkweek.

We zijn iets voor op ons tijdschema en dat geeft een goed gevoel. Er blijven (gelukkig) orders binnenkomen, maar we geven onszelf een beetje een ruime marge zodat er tijd overblijft om wat te fietsen

Gisteren hadden we twee waarschuwingsborden gemaakt voor kennissen van ons en we besloten om ze per fiets af te geven. Het is iets meer dan 8 kilometer naar hen, maar het was uitstekend fietsweer. En zeg nu zelf, mooi toch - met de Vejlefjord op de achtergrond. We hebben ze netjes op de tuintafel gezet, want de ene kennis is hartpatiënt; oppassen dus.

De restricties worden meer en meer versoepeld. Maandag mogen de oudste kinderen weer naar school (6. tot en met 10. klas) en de restaurants gaan weer open. De afstand tussen de mensen is verlaagd naar 1 meter. De "efterskoler" (kostscholen voor jongeren) starten ook weer.
Maar de leerlingen van het gymnasium, hogescholen en universiteiten moeten nog thuis blijven. Langzaamaan, dan breekt het lijntje niet. Oh ja, de grenzen zijn ook nog dicht..

Het fietsen is ook goed voor mijn knie, want daar heb ik een verkeerde beweging mee gemaakt tijdens het schilderen van de poort. Het lijkt wel alsof hij iets verwrongen is. Waarschijnlijk een spier of pees verstrekt. Ik doe er een knieband om en elke dag gaat het beter. 

De kroon op het werk is de kroon op mijn kies. Die past perfect. Wat een kunst die moderne techniek. Hoera, ik kan weer kauwen!

Bubblegum.

Doe je het nog wel eens? Of heb je het nooit gedaan? Kauwgom bellen blazen. Carl (en ik) haalde kauwgom , want dat wilde hij zo graag. En toen ging er sport in wie de grootste bellen kon blazen.

Gisteren, waar we op het eten waren uitgenodigd. Voor moederdag - ook voor de Papa ;-)

En bloemen kreeg ik ook. Vrijdag van Jeff en Ivona; zondag van Sandra. Mijn heerlijke kinders!
Plus een inspirerend boek met fietsroutes in Denemarken. Het wordt vast en zeker dit jaar een - blijf maar lekker thuis - vakantie. Maar fietsen kan altijd en in het hele land. In het boek staan de kilometers vermeldt, zodat we kunnen plannen of we batterij-kracht genoeg hebben. Anders delen we de route gewoon in twee.

Bevrijdingsdag, Storbededag-vakantie en Moederdag in 't verschiet.

Natuurlijk een lied dat gezongen wordt de 5 mei!

Want natuurlijk zijn er ook "bevrijdingsliederen" die iedereen kent en die nog steeds gezongen worden. Hier door leerlingen van een efterskole (een kostschool).
Iedere vrijdag in deze coronatijd is er een uur lang "samenzang" på TV1. En eerlijk waar, heel veel mensen, jong en oud, zingen mee. 

Na vijf mei kwam de storbededags vakantie. Op die dag was vroeger alles dicht en de bakkers mochten dus geen brood bakken, Daarom bakten ze broodjes die je een dag van tevoren kon afhalen. Daaruit vloeide de traditie om op de avond voor Storbededag broodjes te eten. Even middendoor snijden en roosteren. Met boter en de chef had lemoncurd gekregen voor zijn verjaardag. Mmmm, smullen maar.

Gisteren deden we het even over. We kregen warme hveder (uitspraak weder) bij Jeff, Ivona en Philip. 

Vervolgt door drinks op het terras en daarna haalde Jeff heerlijk "take-away"- Iets Algerijns, Marokaans, of zo... het smaakte heerlijk!

Zo fijn dat het nog lekker licht is als je om negen uur 's avonds naar huis rijdt. Die mooie lichte nachten!

Vandaag was het ook zalig weer. Eerst maar weer eens naar de millieustraat met een raam, hout, en afval van de werkplaats.
Sandra had ook een hoop dat weg moest. Dus een keer met een oude fiets, een kapotte grasmaaier en weet-ik-wat-al-meer en daarna naar de deponie met een volle bak tuinafval. 

We moesten nog verf hebben, maar jeetje wat was het druk bij de bouwmarkt. Daar hadden we geen zin in. We gingen fietsen! Over de brug naar Middelfart, waar het ook al zo druk was bij de ijscoman. Iedereen houdt netjes afstand, dat wel. Maar we hadden geen zin om in een lange rij te wachten. Op de terugweg kochten we een ijsje bij de Aldi - lekker goedkoop ook nog.


En toen even niks. In de zon zitten met een luisterboek in m'n oren.
Ik wilde altijd al graag het boek Russka lezen, maar dat is zo'n dikke pil... Echt een boek voor in je oren.

Op het terras en onder de luifel.

Om half zeven reden we toch nog even naar de bouwmarkt in Kolding on verf te kopen. Kijk, toen was er bijna niemand.

Er gaat meer "open".

Vorige week mochten de gerechtshoven weer van start gaan. Rechters, officieren van justitie, advocaten en griffiers namen hun plaatsen weer in en ik werd opgeroepen om te tolken. 
Vele zaken waren blijven liggen en duurden daarom langer dan gepland. Ik moest om kwart over één in Sønderborg zijn, maar de zaak kwam pas om kwart over drie voor. Tja, dan zit je daar maar te zitten samen met de verdachte en twee marechaussees. Je krijgt wel een beetje een inzicht wat voor drama's zich in zo'n gerechtsgebouw afspelen. 

We (de chef ging mee) reden over wegen die aan beide kanten omringd werden door het ene gele veld na het andere. Het goud van dit land; de raps - het koolzaad.

We hebben vast en zeker de snelheidsgrens overschreden, want we waren aan de late kant. Tja, als ik van te voren had kunnen weten dat we het op ons gemak konden doen dan...
Ik was eerst naar de tandarts geweest die een van mijn kiezen klaar maakte voor een kroon. Ik heb nog krampen in mijn kaak ;-) En daarna scande hij de kies met zo'n 3D scanner, waarna dit via mail naar de tandtechnicus gestuurd werd die op die manier een perfecte kroon kan maken. De wonderen van de nieuwe tijd. Geweldig en best indrukwekkend.  Volgende week woensdag terugkomen. En hopen dat het in de praktijk ook werkt. 

Foto geleend van het www net. Mijn tandarts is namelijk een man. Hij en zijn assistente zien er in deze tijd uit als maanmannetjes. Ingepakt in plastic.

Na één dag (vrijdag) met een leeg order-boek konden we alweer aan de slag. Ook maar goed; we "shinen" ons huis op en dan is het fijn als er wat moneten binnenkomen, nietwaar.

Nu hoor ik net op het nieuws dat de oudste kinderen ook heel binnenkort weer naar school mogen. De cafés en restaurants gaan waarschijnlijk ook open; wel met goede afstand en extra hygiène.
Langzaamaan terug naar normaal ook al wordt het een ander normaal dan we gewend zijn.

Vier mei

Altijd opgewekt als je onderweg bent

Over Gods wegen

Ook al weet je pas dat je er bent

Aan het einde van je leven

Nooit bang voor duistere machten

De sterren verlichten je pad

Met een "Onze Vader" als pacht

Hoef je nooit bang te zijn

Vecht voor alles dat je lief is

Sterf, als het je alles betekent

Dan is het leven niet zo zwaar

En de dood ook niet

Vier mei - kaarsen voor het raam - in vele huizen.

En een prachtige regenboog!

Van een restje verjaardag, een nieuw raam en wandelen over de stadswallen.

Op de 30.april, de verjaardag van mijn gemaal, haalde ik smørrebrød.

Even buiten wachten op mijn beurt.

Zaterdag (gisteren dus) werd het nieuwe raam erin gezet.

Wat fijn met een handy man en een even zo handy zoon!

 Wij gingen wandelen op de stadswallen.

Ivona, Philip en ik. 

Op de buitenste ring heen en via de binnenste weer terug.

Bovenaan, op de top van Danmarks Bastion heb je een fantastisch uitzicht.

Het lijkt wel alsof ik op een stok leun, maar ik had paraplu's meegenomen, die ik natuurlijk zelf kon dragen. Het bleef namelijk mooi droog.

En kijk toch eens hoe lang die Philip nu al is....

Overigens ging de rabarbertaart weer helemaal op; smaakten de frikandellen en de huzarensalade totaal naar Nederland en was het een heel fijne en gezellige dag.

Rabarbertaart/cake met marsepein

Rabarbertaart/cake met marsepein.

Lekker met de eerste rabarber van het jaar.

Serveer dit met aardbeien, frambozen, zwarte bessen en/of ijs (met een toefje slagroom of crème fraîche).

Ingrediënten:

200 gr. rabarber
2 eetlepels suiker
2 eieren
75 gr. suiker
100 gr. bloem
1 theelepel bakpoeder
(in Nederland kun je natuurlijk ook zelfrijzend bakmeel gebruiken inplaats van bloem en bakpoeder)
2 theelepels vanillesuiker
een mespuntje zout
100 gr marsepein
75 gr gesmolten boter
eventueel wat grove suiker voor de sier.

Zo maak je het:

Spoel de rabarber en snijdt deze in stukjes van ca 1 cm. Leg ze in een schaal en strooi er 2 eetlepels suiker over.
In een andere schaal klop je de eieren met 75 gr suiker lekker los en romig met de mixer.
Zeef de bloem, vanillesuiker, bakpoeder en zout over het eiermengsel en roer dit alles onder elkaar.
Voeg dan de grof geraspte marsepein en de rabarber toe.
En tot slot de gesmolten boter.
In een sprinvorm van ca. 24 cm/diameter.
Strooi er eventueel wat grove suiker over en een paar stukje rabarber.
Bakken in een "gewone" oven (boven en onderwarmte) 180 graden in ongeveer een uur.
Laat de koek afkoelen op het rooster.