Koffie.

Denemarken is een land van koffie-drinkers. Niet van een enkel kopje koffie met een koekje er naast, nee..hele sloten gaan er hier doorheen. Een bedrijf war je geen gratis koffie kunt krijgen vind je niet. Lang geleden was ik met een bus vol Denen op studiebezoek in Nederland. 's Morgens bij het ontbijt kwam de koffiejuffrouw netjes langs om voor een ieder een kopje koffie in te schenken. Voordat ze alle aanzittenden voorzien had vroeg de eerste al om nog een kopje. En die daarnaast zat ook. "Kunnen we misschien een thermokan vol krijgen? Dan schenken we zelf wel", was de vraag.

Koffie. Wat een verschil is er tussen koffie en koffiesmaken en wie wat lekker vindt. Ik was deze week op bezoek bij mijn oude buurvrouw. Heel aardig, heel vriendelijk. Natuurlijk kwam er koffie op tafel. Oei, wat was die sterk."Ik hoop niet dat je er melk in wilt", zei ze, "want dat heb ik niet". Ik schudde met m'n hoofd, dronk anderhalf kopje en kreeg buikpijn. Het bleef bij dat ene kopje. Gisteren waren we uitgenodigd in Aarhus, bij een tante van de chef. De koffie daar was ook sterk en bitter. Daar zeg je natuurlijk niets van, maar je neemt genoegen met een enkel kopje.

Nee, een hemelsbreed verschil met de koffie die je hier bij het strand kunt krijgen. Fagarolli...zo lekker!

Italiaanse koffie. Vol aroma, niet bitter, "alsof er een engeltje over je tong plast", zei mijn moeder vroeger. 

Je kunt hier ook Italiaanse koffie kopen. Lavazzo, een product van Merrild (dat weer een onderdeel van Douwe Egberts is) Dat kocht ik gisteren. Ik ben benieuwd!!

Ik moet er even bij zetten dat ik normalerwijze hier thuis twee koppen koffie drink bij mijn ontbijt en een kopje espresso in de loop van de ochtend. Verder drink ik thee....sloten!

Eindelijk af kunnen maken.

Eindelijk was het weer goed genoeg om een opdracht af te kunnen maken. One-way vision folie op de ruiten van een (speciale) school. De print lag al weken klaar, maar het was te koud of te vochtig en dan werkt zoiets niet.

 

De zon scheen; er stond een flinke wind. Dat laatste bleek een voordeel te zijn. Nu droogde alles beter. One-way vision zet je op met water op de ruiten; dat moet drogen.

We moesten er voor naar Rødding, 55 kilometer hier vandaan. In Rødding ligt de oudste Højskole van dit land. Opgericht in 1844 geinspireerd door Grundtvigs ideeën. "Højskoler" vind je alleen in DK; het zijn er 70. Ik heb er al ooit eerder over geschreven.

Grundtvig (1783- 1872) was schrijver, theoloog, dichter, leraar, historiker, politicus ...noem maar op. Grundtvig wilde alle mensen de kans geven om meer leerdom op te doen. Hij wilde dat de mensen inzicht kregen in de samenleving en de samenhang. Er werden zelfs speciale zangbundels gemaakt, het Højskole - zangboek. De højskolen gaven en geven korte en lange cursussen met overnachting en maaltijden. De højskolen zijn voor mensen van 18 jaar en ouder. (er zijn er drie voor jongeren vanaf 16). Er zijn zelfs højskole cursussen voor gepensioneerden en ik kan je wel vertellen dat die razend populair zijn. 

Er zijn cursussen met muziek, zang, geschiedenins, archeologie, taal, reizen, politiek, alle vormen voor creativiteit, filosofische cursussen en nog veeeeel meer. Omdat je minstens een week, drie maanden of zelfs een half jaar bij elkaar bent schept dat banden en vriendschappen. Tja, het kost wel wat maar je krijgt er veel voor terug.

Weer thuis breide ik verder aan m'n lentevest. Oeps, ik dacht dat ik het linkervoorpand te lang had gemaakt en haalde een heel stuk uit. Jammer, want het was helemaal niet te lang 😖....en het is al zo moeilijk dat uittrekken als er een patroontje in zit. Stom van mij!

Vandaag was het prachtig weer. We fietsten in de ochtend! want de tijd is immers aan ons.  Werk moest maar wachten... Over Fælleden en langs het strand. We eindigden in de stad waar ik "Wilhelmina pepermunt" kocht bij Normal. Die zaak mocht de hele corona tijd open blijven. Iets van maandverband en pleisters ;-). Vanaf maandag mogen de kleine zaken gelukkig weer open. Ik heb nooit gesnapt waarom die dicht moesten. De kappers blijven dicht! Gecontroleerde heropening, noemt de regering het. Maar het is wel wat rommelig wat wel en wat niet opengaat. Sommige scholen wel, andere weer niet... De oppositie is het er niet mee eens, maar de sociaaldemocraten hebben de meerderheid en dan doe je er niks aan. 

Ik ging op de koffie bij Ruth en fotografeerde het uitzicht vanuit haar keukenraam. Op de achtergrond ligt de haven. En belde/ werd gebeld door een paar vriendinnen. Zoooo fijn!

Iets over werk

Ik moest een kleine video maken over een proces m.b.t. het maken van stickers met laminaat. Het videootje lukte goed, we konden het naar de klant sturen via "Filemail" en nu heb ik het ook maar op You Tube gezet. Moest wel even zoeken en nadenken. Goed voor mijn hoofd 😊.

Hier een foto van het eindresultaat. De stickers zijn bedoeld om op een kajak te zetten. Daarom moesten ze gelamineerd worden. (Eerst printen, dan lamineren, dan uitsnijden; een heel proces). Met laminaat verkleuren ze niet en zijn beter bestendig tegen water en andere slijttage.

Leuke motieven van een goede designer.

Het is hier intussen ook warmer geworden. Nou ja, we lopen in het voorjaar altijd achter op Brabant. Zeker 5 graden kouder hier. De winterbaders doken weer het water in....brrrrr.

Wij stonden in de rij voor lekkere koffie. Bij het Østerstrand. 

Nog wel met de winterjas aan.

Gezelligheid kent geen...

Ik hoor een vogel fluiten. Ik zie de sneeuw voor de zon smelten. Ik gooide gisteren alles open boven en rook de frisse wind. Heerlijk, even een paar dagen genieten voor het weer kouder gaat worden.

Ik hoefde de dikke trui niet aan vandaag. Een vestje was genoeg. 

Positief. Heel het land hoopt op een voorzichtige heropening de eerste maart. Maar nu komt er weer een negatief bericht dat er op twee scholen in Kolding besmettingen zijn. Alle scholen weer potdicht daar! Zucht; houdt het nou nooit op! De ene expert zegt dit, de andere expert zegt dat en om eerlijk te zijn komen al die experten mij de strot uit! De winkels open, weer naar de kapper kunnen..ach, dat mis ik niet echt. Maar een uitje, een etentje, koorzang, een avondje cultuur MET anderen....dat mis ik vreselijk. En wat zijn er veel mensen, ook in mijn kennissenkring die zich totaal afgezonderd houden. Ooit, lieve mensen, zul je toch weer onder de mensen moeten en risici zullen er altijd zijn.

Forsker - Onderzoeker

Genoeg gezanikt; er is toch niks aan te doen. Gezond zijn en blijven, nietwaar.

Heel gezellig kwamen dochter en kleinkind een nachtje hier slapen. Casper had het huis even voor zichzelf en kreeg een paar vrienden op bezoek. Wij hier gezellig samen eten en een avondje puzzelen en tv kijken. De Europa puzzel kwam weer eens op tafel want die is binnen een uurtje te leggen, kruiswoordraadsels werden opgelost en X factor was op tv. En dan een laat ontbijtje vandaag met broodjes van de bakker. Ik kan er weer even tegen.

Wie stopt er nog kousen?

Ik had een gat in mijn dikke winter panty en het zou toch jammer zijn als ik hem moest weggooien. Dus dook ik in de kast en vond farmors (mijn schoonmoeder) blikje met stopgaren. Klusje klaar en ik dacht: wie stopt er tegenwoordig nog kousen? Het blik stond helemaal achterin de kast; in zeker geen tien jaren gebruikt. "Jij bewaart ook alles", zei de chef. Maar wie wat bewaart heeft wat, waar of niet. 

De dooi is ingetreden. Overdag krijgen we plus-graden. Het zal nog wel even duren voordat de sneeuwhopen hier verdwenen zijn.  Hier zie je  de straat links van ons huis. Platgereden sneeuw, die waarschijnlijk sneller verdwijnt dan de hopen die hier langs de oprit liggen.....als het blijft dooien tenminste.

De rijm ligt op de daken.

Tja, ik dacht dat het rijm heette, maar het woordenboek zegt rijp. Wij noemen het rimfrost, rijp-vorst. Het woord rim komt uit de Noordische mytologie van "Rimfakse", het schuim dat zich s' nachts vormt rondom het bitsel van het paard. 

Het vriest dat het kraakt. De hierwonende Nederlanders hebben hun schaatsen ondergebonden; de Denen staan op langlaufskies of sleeën van de hellingen. Zij schaatsen liever op aangelegde schaatsbanen waar je schaatsen kunt huren. Mijn schaatsen gingen vorig jaar de deur uit. Ik kreeg ze voor mijn 16 de verjaardag, maar ik durf er nu niet meer het ijs op. Alles kent zijn tijd. Hopelijk heeft iemand anders er plezier van; ze gingen naar de kringloop.

Het mooie weer van gisteren joeg velen de deur uit. 

Wij gingen even kijken bij het Østerstrand. 

Met m'n rug naar het water. Die blauwe lucht! Die sneeuwbeklede wallen.

De Lillebælt en de haven in Fredericia zijn (bijna altijd) ijsvrij. Nu ook nog. In de fjorden (Veje, Kolding en andere) zijn de ijsbrekers ingezet. 

De volgende twee fotootjes heb ik van van FB geleend. Die had de gemeente er op gezet, dus heel legaal geleend.

Herten op het ijs van de stadsgrachten

Prinsens poort, je verlaat de binnenstad.

Nu maar wachten of de zon vandaag door de mist kan komen. Het is nog steeds min 10 en bitterkoud. Brrrr.

Nachtrust.

Oh, wat heb ik heerlijk geslapen vannacht. Maandag haalden we mijn nieuwe latex matras op bij Ikea. Ja, die heeft ook een "click and colect". Wel "even" naar Odense, maar gelukkig hadden we net voor de kerst de winterbanden onder de auto laten zetten. Dat rijdt safe.

We wisten precies wat voor een matras het zijn moest; net zo een als de chef heeft. Een "Morgedal". Mijn oudje was intussen meer dan elf jaar oud en echt aan vervanging toe. Deze is een genot; ik slaap als Doornroosje. 

Okay, ik ben echt geen slechte slaper, maar ik heb nu niet eens meer last van een ietwat stijve heup bij het wakker worden. Fijn!

Ik ging eindelijk een uurtje wandelen vandaag. Tot nu toe hoef ik geen sneeuw te ruimen, de zon schijnt en de wind is gaan liggen. Wat ziet de wereld er dan mooi uit. 

Het heerlijke van februari is dat het licht terugkomt! Daar kan ik zo van genieten. Om half zes 's avonds hoeft de lamp pas aan en als ik opsta...schijnt de zon. Ik kan me voorstellen hoe dat voelt voor de inwoners in Groenland die ten noorden van de poolcirkel wonen. Als het licht in het midden van januari terugkomt dan wordt er gefeest.

Groenland.

Ik wandelde ook over de weg bij ons achter. Even kijken of er sneeuw op het dak ligt. Ja, goed zo, teken dat het goed geïsoleerd is.

Dit fotootje  is alleen maar om de mooie blauwe lucht vast te houden. In het Nederlands zeg je blauwe lucht, in het Deens blauwe hemel. Lucht, "luft" is meer iets dat je in je fietsbanden pompt.

Ik kocht zeven bollen goedkope wol bij Føtex; nu ga ik een proeflapje breien.

De chef bakt intussen brood; het ruikt zalig.