Met vereende krachten.

Heb jij dat nou ook? Van die vervelende apparatuur, waardoor schoonmaken een karwei wordt?!
Ik heb zo'n afzuigkap! 
De "vetzuigers" of hoe noem je die dingen ;-) zijn er gemakkelijk uit te halen, maar inzetten....grrr. 
De chef kwam net thuis en schoof het in een mum van tijd in elkaar. Ik werd er gewoon nijdig van! 

En dan onze dirigente. Die stuurde een aantal geluid-files via mijn mail. Files die ik eerst moest converteren van m4a naar mp3 en daarna op de website moest zetten (nieuwe opzet wordpress - maar gelukkig had ik een handleiding van zoonlief). 
Poeha, gelukt!

Weer even een vraagje van de dirigente: "wil je het ook op onze facebookgroep zetten"? Natuurlijk. Oeps; dat was echt niet zo eenvoudig als eerder. Ze hebben namelijk iets veranderd bij FB.  Vanwege zekerheid en zo al meer.
Ik had van alles geprobeerd en op het laatst kwam de chef met een oplossing. 

met m'n uilenbril op

Maar     er      gaat         wel    veel       tijd      inzitten........




Nog even tijd om te lezen in mijn zonnige hoekje.

twee boeken in de buurt maar ik las op m'n mobieltje

Gisteren was ik samen met Caroline naar de musical avond in het Tøjhus. Altijd zo gezellig!

Familiebezoek

De wintervakantie valt hier altijd in de tweede week van februari. Wij werkten onze orders af en hadden daarom "vrij" in de week daarna. Zullen we naar Nederland rijden? 

Eerst een paar dagen naar Amsterdam. Daar woont mijn tante Joke, de oudste nog levende tante van mijn vaders kant. Ik kocht wat donuts en we probeerden de juiste tramlijn te vinden, wat heel wat voeten in de aarde had. Waarom is er geen overzichtskaart???? Ook niet bij het GVB. Tenslotte namen we maar een Taxi. We waren aan de late kant, wat voor oudere mensen heel vervelend is, terwijl we toch ruimschoots op tijd op pad gingen. Zo gaat dat als provinciaaltjes "de grote stad" bezoeken. 
Nog een bezoekje aan het Rijksmuseum en een etentje in de buurt van het Leidseplein en dat was Amsterdam voor deze keer.

De volgende dag reden we naar de stad waar ik in mijn jeugd gewoond heb, naar Oss. Daar ken ik de weg nog een beetje....

Eten bij o.a Monterosso

Een kijkje in Den Bosch dat nog net geen Oeteldonk heet.

De orgelman op de markt.

Dat ligt vrij centraal voor de volgende familiebezoekjes. Koffie bij een tante en een up-date over de familie van moeders kant. De dag erna bij ons moeders oude buurvrouw op de koffie (wat vreemd om weer in het flatgebouw te staan) en dan door naar mijn broer en schoonzus, waar mijn zus en zwager ook van de partij waren.

De Loc Hal (locomotief hallen) die nu is ingericht als bibliotheek.

Het uitzicht - op het voormalige Clarissenklooster waar nu hele mooie flats staan.

We hadden nog veel meer familiebezoek kunnen plannen, maar daar was gewoon te weinig tijd voor. 

Fastelavnsboller

Ik schreef het al eerder; Carnaval wordt hier niet gevierd, maar Vastenavond is wel een begrip. De kinderen verkleden zich, slaan "de kat uit de ton" en je ziet overal Fastelavnsboller - Vastenavond brood/gebakjes. Ze zijn er in diverse soorten. Hier is er eentje:

Deeg:
600 gr meel/bloem
2 eetl suiker
2 theel kardemom
200 gr koude boter
2,5 dl melk
50 gr verse gist (droge gist kan natuurlijk ook, maar ik ken de verhouding niet)
2 eieren

Vulling/ vanillecrème:
2 eieren
4 eetl suiker
2 eetl maizena
3 dl melk
1 stang vanille (de zaadjes ervan)

Glazuur:
Poedersuiker
Cacao
Water

Meng, de bloem, kardemom en de suiker. Voeg de boter toe en kneed met je vingers tot het kruimelig wordt. 
Verwarm de melk tot vingerwarm en los de gist hierin op. Voeg de eieren toe en roer dit door elkaar.
Voeg het laatste bij het droge meel mm en kneed alles (voeg evt. een beetje meer bloem toe). Laat dit een half uurtje rijzen.

De crème maak je net zoals je pudding maakt. Laat het afkoelen.

Als het deeg gerezen is verdeel je het in 24 delen. Maak de stukjes plat en leg op elk twee theelepels crème. Vouw de kanten eroverheen en leg ze op de braadplaat met de sluiting onder (zorg dat ze goed dicht zijn).
Laat ze weer een half uurtje rijzen, smeer ze met een uitgeklopt ei  en bak ze in de oven bij 200 graden in ca. een kwartier. 

Af laten koelen en versieren met glazuur. 

Fastelavn, er mit navn, boller vil jeg have
Hvis jeg ingen boller får så laver jeg ballade..

Vastenavond, is mijn naam, broodjes wil ik hebben
Als ik dan geen broodjes krijg, dan zorg ik voor ergernis..

Divergens

De pers en de kijkers zijn het lang niet altijd met elkaar eens. Vanavond kijken we weer naar een aflevering van de Deense serie Badehotellet. De serie wordt enorm afgekraakt door de filmpers maar heeft hoge kijkcijfers. Ik vind het een gezellige serie, met een greintje serieusiteit. Mag het alsjeblieft!

Een uitgebloeide orchidee; een zon die achter de wolken verdween, een volle maan en een Deense vlag. Dit zie ik als ik uit het raam van mijn werkkamer kijk. De was is weer gestreken, kleine verstelwerkjes zijn klaar, de chef heeft de ramen beneden gezeemd.. (de buurvrouw kwam even op de koffie en zat gelukkig met haar rug naar het raam. Nu de zon weer naar binnen schijnt zag je dat de ramen vreselijk vies waren. Die wind ook altijd :-))



Caroline is geslaagd voor het theorie-gedeelte voor het rijbewijs.

Fijn! Gefeliciteerd!



En ik had mijn tante Joke aan de telefoon. Ze klonk wat triest, had pijntjes, voelde zich zo oud als Methusalem, maar toen ik zei dat we op de koffie komen hoorde je haar stemming veranderen. Zo blij met zoiets kleins...

Denglish

De Engelse taal wordt bijna overal ter wereld gesproken, maar wel met velerlei variaties en accenten. In New Zeeland bijvoorbeeld werd brood  uitgesproken als "brèh" en de vele immigranten uit Indië spraken Engels met die typisch Indische tongval. En wat dacht je van de Chinezen? Die snapten echter ook niks van mijn Vest-Europese English. Hier in DK kunnen ze er namelijk ook wat van! We noemen het voortaan gewoon Denglish; Deens-Engels. (Eigenlijk komt het van Duits- Engels, maar een kniesoor die daar op let).
Ik kan overigens ook meteen horen als een Nederlander Engels spreekt. Misschien een Nenglishman? Komt allemaal door die vermaledijde Brexit, die woordkoppelingen..
Gift niks allemaal hoor; als we mekare maar verstaan, niewaar?!

Waar ik - en vooral de chef - meer moeite mee heb is het gebruik van "rustiek" als het eten betreft. 
Een rustieke sandwich betekent dat je brood krijgt dat niet te kauwen of te snijden is. Of je krijgt zo'n grote kei harde bol, waar je niet overheen kunt gapen. 
Gewoon een sneetje brood is er niet meer bij. 
Ik denk dat ik een ouderwetse broodjeszaak begin; met kleine zachte broodjes en gewone sneden.
Of nog beter, ik eet gewoon thuis!

Musso en meer.

Ik lees Musso. Guillaume Musso, een van de meest gelezen schrijvers in Frankrijk staat er in het nawoord. Zijn boeken lezen gemakkelijk weg. "Pageturners" zoals dat heet, maar na een dag of wat zijn ze weer je hoofd uit gevlogen. Maar ik heb een gezellige "lees".

Ik brei nog maar een paar sokken; ontspannend.

Eigenlijk had ik weer een tolkopdracht, deze keer in Aabenraa, maar die werd afgezegd. 
Weet je, dan houden we toch gewoon een vrije dag! En gaan we naar de late middag film. Een Deense, met Jesper Christensen in de hoofdrol. Heb je een paar James Bond films gezien dan ken je hem als Mr.White. Een alzijdig acteertalent!

Afgelopen zondag waren we in Jelling. De bakermat van het koninkrijk Denemarken.

Daar, waar de twee Jellingstenen staan, waarop in Runenschrift gebeiteld dat Harald ervoor zorgde dat de Denen gekerstend werden. Hier begroef hij zijn vader Gorm en moeder Thyra.

Dat met het Christendom namen de mensen niet zo nauw. De meeste heiligendagen werden aangepast aan de oude traditionele en men bleef Jul - de winterzonnewende en de midzomernacht vieren. 
De oude Goden leefden voort :hier de weekdagen - de God Tyr = Dinsdag, Odin (Wodan) = woensdag, zijn vrouw Frigg kreeg de Fredag en naar de God met de hamer Thor is de torsdag vernoemd.
En een zielig Christusfiguurtje werd afgebeeld als en stevige Viking; een sterke krijger! (Hij staat afgebeeld op de steen  - zie de tekening boven).

Er zijn ook veel mensen die naar de oude Goden en Vikingen vernoemd zijn:
Thor, Toke, Thorstein, Rune, Erik, Ask, Bjarne, Hjalte, Regnar..
Freja, Aud, Edda, Liv, Nanna, Sigrid, Solvejg, Ingrid, Aase, Gro..

Het museum is gratis, dus als je ooit deze kant opkomt...

Keuvelend bij de mammografie.

Elke twee jaar is er een onderzoek bij de mammografie. In een bus, die op het parkeerterrein van het gezondheidscentrum staat. En zoals die andere keren kwam ik ook dit keer een oude bekende tegen. Kijk, dat vind ik nu zo leuk van al heel lang in een plaats wonen waar ik toch veel mensen ken. "Hej, leuk je te zien. Hoe gaat het met je"?

En dan keuvelen terwijl we wachten. Over het werk, oude collegae, problemen met de buren (de hare), pensioen ja of nee en over die volwassen kinderen die zich hebben gesetteld aan de andere kant van het land. En of ze , als ze met pensioen gaat, ook zou gaan verhuizen....Maarre, je raakt je hele kennissenkring kwijt. Al die vertrouwde stekjes en plekjes. En de kinderen? Ja die hebben toch ook hun eigen leven...Alleen jammer dat je niet zo gauw kunt bijspringen als er opgepast moet worden. Maar ook aan die oppas-fase komt een einde. En dan? Een nieuwe kennissenkring opbouwen is ook niet zo gemakkelijk als je wat ouder bent. Ik zag dat ze het er moeilijk mee had.  Toen werd ik opgeroepen. 

Melodi Grand Prix.

Aan het Melodi Grand Prix, verkort het MGP, in het Nederlands: het Songfestival, wordt hier vrij veel aandacht geschonken. Waren het vroeger liedjes in de Deense taal die niemand verstond (behalve de Denen zelf dan, en natuurlijk de Noren en Zweden), zijn nu de meeste "songs" in het Engels. 
Het songfestival is echt een van de belangrijke evenementen binnen de populaire muziek. Er wordt feitelijk meer aandacht geschonken aan het nationale zangfestijn dan aan het Internationale Songfestival. Beroemd worden in eigen land heeft zo z'n voordelen. We zijn een zingend volkje en gaan graag naar concerten.

Dit jaar doet Rasmus Faartoft mee. Hij was een half jaar de dirigent van ons koor, toen we plotseling zonder kwamen te zitten. Hij studeerde destijds nog aan de Musicalakademi en ik geloof dat hij in dat halve jaar net zoveel van ons leerde als wij van hem!

Enfin, Rasmus doet mee. Met een lied dat geschreven is door de zoon van een vriendin van mij. Hoe leuk is dat wel niet. Behalve Rasmus doet ook Teit Samsø mee met het MGP. Teit is ook afgestudeerd aan de Musicalakademi en woont hier in de stad.
Vandaag gaven ze een voorproefje op het podium van Urbania Streetfood en natuurlijk gingen we luisteren. 
Wát een prachtige stem hebben die heren. 
Poj poj! 

Ik had ook ingezoomd, maar die foto's zijn mislukt.

Goed idé.

Op Facebook heb je ze in alle maten en kleuren: de nostalgische groepen. Hier dus ook : Fredericia nostalgie.

Kijk, toen kreeg de chef het idee om een sticker te maken voor op je auto met hét symbool van onze stad erop: de dappere Landsoldaat.

Hij plaatste het op (mijn) facebook (zelf heeft hij geen account) en hupsakee, de eerste vijftien zijn besteld. 



Ik ben niet zo nostalgisch, maar ik vind het toch een beetje jammer dat onze oude Axeltorv apotheek gaat verhuizen. 

De nieuwe robot, die medicijnen uitzoekt past niet meer in de kelder van de zaak en "de nieuwe tijd..net wat U zegt". Afwachten maar wat er nu in de oude zaak komt.



Wat ik verder doe op een stormachtige zaterdag? Sokken breien! 

Een Herred en wat geschiedenis.

Herred:

Hoe kom ik daar nu op.
Ik was in Tønder, Højer en Lø Herred. Die heten allang zo niet meer, maar je kunt de namen nog overal terugvinden.
Je hebt de naam Herred vast ook gehoord/gelezen als je de boeken van The Lord of The Ring hebt gelezen of de film gezien hebt. Frodo woonde in een Hobbit dat hoorde onder een Herred.

In Denemarken is een herred historisch de aanduiding voor een rechtsgebied op het platteland. Tegenover de herred stond de stad, in Denemarken aangeduid als Købstad.

Een herred was verdeeld in sogn. De sogn bestaat nog steeds als parochie van de Deense Volkskerk. Op Jutland vormden een aantal herreds gezamenlijk een syssel. Van de eilanden was alleen Seeland verdeeld in syssel. Het begrip syssel is nog terug te vinden in Vendsyssel, de meest noordelijke van de oorspronkelijke syssel.

De indeling in syssel en herred is al terug te vinden in Kong Valdemars Jordbok uit de 13e eeuw. Ook de voormalige Deense gebieden van het huidige Zweden (Skåne, Blekinge en Halland) en in het hertogdom Sleeswijk kenden herreds.

Van de ver over de honderd Herreds gingen we naar 50 Amten - (later 24) en sinds 2007 naar slechts vijf Regio's. Ik ben benieuwd of die blijven bestaan!

Op de kaart zie dat het noordelijke gedeelte van Sleeswijk en de gebieden Skåne, Halland en Blekinge bij het Deense rijk hoorden. Het grensgebied in het zuiden van Denemarken en het noorden van Sleeswijk kent nog steeds Duitse en Deense minderheden.

En ik was vandaag in Tønder om te tolken bij het arbeidsbureau,

Het was weer een eind rijden... iets meer dan 100 kilometer, waarvan een gedeelte over wegen waar je niet harder dan 80 mag.

Het was pokkenweer:

regen- regen -regen - regen - regen.

De chef reed mee, want we wilden na afloop vlug even de grens overwippen en wat boodschappen doen. 

Hij dronk een kop koffie in Tønder en keek wat rond; Uitgestorven!

We reden naar SønderLøgum /SüderLügum, deden boodschappen, aten een frietje en een kleine hamburger en reden weer naar huis.

Februari....brrrr.

Website hulp en ouderwets eten

"Die van WordPress" hebben vaak van die updates.

En ze veranderen ook af en toe de werkwijze waarop je je homepage moet maken. Of er komt een ander web-design. 

Hoe fijn is het dan dat ik mijn eigen web-hulp kan inschakelen. Zoonlief is nooit te beroerd om zijn moeder bij te staan als de website van het Lunakoor plotseling anders werkt. Met "blokken" in plaats van "bladzijden". En hij was ook zo aardig (en vooruitziend) dat hij er een briefje bij deed met precieze instructies van het nieuwe procesverloop.

Nu kan moeders weer vooruit en de leden van het koor kunnen hun noten weer vinden. Hoera voor de steun op de achtergrond!

Het kostte me een paar uurtjes om alles om te zetten en aan te passen. 

Maar het ging van een leien dakje (met het spiekbriefje naast me) en het was een ogenopener dat ik op deze manier veel simpeler te werk kan gaan. Sommige updates zijn dus goud waard (nou ja, goud is wel wat overdreven zeg).

Fijn dat we nog wat over hadden van de hønsefrikassee van eergisteren.  Zodoende hadden we gemakkelijk avondeten. Een paar aardappels en spruitjes erbij en we hadden echt lekkere winterse kost.

Ouderwets eten. Zeg nu zelf, hoe vaak eet een mens nog (gekookte) aardappels! 

Hønsefrikassee /kippen fricassee maak je heel gemakkelijk. Je maakt een gebonden saus van boter, meel en melk met een bouillonblokje erbij. Voeg hier aan toe kleine stukjes gaargekookte (gebraden mag ook hoor) kip, wat gekookte worteltjes en doperwtjes. Even laten trekken en warm serveren met gekookte aardappels. Ik had namelijk een restje kip over van eerder dat verwerkt moest worden.

Voilá.

Friends..

Mijn broers en zus wonen ver weg. Mijn hele, ooit zo grote familie woont ver weg. In ieder geval vind ik 750 kilometer best ver weg; als je in de VS woont dan heb je daar misschien een andere kijk op.
De chef heeft maar een hele kleine familie, die we slechts sporadisch zien. 
Dus natuurlijke samenkomsten en verjaardagsbezoekjes zitten er niet vaak in. 
Natuurlijk heb ik mijn kinders en kleinkinderen (Godzijdank!)...maar dan toch: Een mens heeft vrienden nodig. 
Daarom was ik ietwat uithuizig deze week.
Een etentje met de "alten" van het koor. Een koffieuurtje met de buurvrouw en een avondje buurten met mij oudste vriendengroep.

Nu kan ik er weer even tegen.

Heb jij dat ook?

Ik las en las. De dikke driedelige trilogie over Noorwegen. En ik verdiepte me in de geschiedenis. In de tijd voor, tijdens en na de wereldoorlogen. Want was wat het toch een dramatische eeuw!

En nu zit ik er helemaal midden in: die historische romans. Vooral de twintigste eeuw. En daarom kon ik het niet laten om op m'n rondje kringloop weer een roman mee te nemen die in de jaren twintig speelt. Bijna honderd jaar geleden.

De vismarkt in Bergen / Noorwegen / ca.1910

Ik kan ook zo genieten van de tv series die in de twintigste eeuw spelen. Van Agathe Christies verfilmingen met Hercule Poirot tot aan The Midwives en alles wat er tussen in ligt. Tot redelijk grote ergernis van de chef, die mompelt dat ik die al wel vijf keer gezien heb- ha! 

Ik blijf nog maar even hangen in de vorige eeuw...