In de clinch en chatGPT

Wij moeten ALLES sorteren. Papier, hard plastic, zacht plastic, flessen, blik en ga maar door. Alles moet in plastic zakken die we van de gemeente "krijgen". En een keer per maand wordt dit door een grote wagen opgehaald.Maar dat ging al twee keer mis bij ons. Dan ga ik bellen! En wordt aan het lijntje gehouden. "Ja, ja mevrouw, ik hoor wat je zegt. Ik zal contact opnemen met de wagen en dan bel ik je. Of stuur een sms". Nou mooi niet. Weer  bellen. De volgende ochtend een sms  "de wagen is langs geweest maar er stond niets buiten" Uh??? Als we hetzelfde beleven volgende maand dan stuur ik ze een rekening. We betalen immers voor deze "service".

Eindelijk kon ik naar de kapper en dat was hoog nodig.

Van de adventskrans daar moest ik gewoon een foto maken. 

Toen Jeff en Philip hier zondag waren hadden we het over ChatGPT. Eigenlijk heb ik dat helemaal niet nodig maar het is wel een leuke gadget. Tjeetje, wat gaat dat snel met antwoorden. Je kunt schrijven wat je wilt weten, maar je kunt ook mondelijk vragen stellen. Wat hebben we gelachen, want in het begin kon de GPT mij niet verstaan. Daar kwamen hele rare antwoorden op. 

Het leuke is dat "hij" alle talen verstaat; je "hem" kunt voeden met een aantal hints als je bv een speech of een gedicht moet maken. Hij kan vanalles vertalen in een oogwenk. 

En natuurlijk mag "hij" niet gebruikt worden bij schoolwerk. Logisch toch?!

Ik kocht "voor de fun" een kersttrui bij Lidl voor nog geen 7 Euro.

En ik haalde mijn snowboots uit de diepe kast. Het sneeuwt, het dooit, het is sjap, sjap!

Snoepen van lekkers en muziek

 

Dan maar de kast in!

Mmmm. Ik hou van pepernoten en als dat schaaltje op de tafel staat dan stop ik er elke keer eentje in m'n mond als ik er voorbij loop. Dat is niet goed voor mijn (toch al ietwat afwezige) lijn...dus het schaaltje wordt verbannen naar de kast. Uit het oog uit de mond zullen we maar zeggen.

December is sowieso in dit land een snoep- en eetfestijn. Dat komt vast nog uit de tijd der vikingen; die konden er ook wat van. 

 En wat er aankomt moet er ook weer af! 

Hier staat mijn notenkraker.

Die hoort bij december, want ieder jaar weer hoor ik die heerlijke muziek van Tjaikovskij bij het verhaal van Hoffman. Alexandre Dumas schreef een nieuwe versie, die door de componist op muziek gezet werd.

Ik hoop nog ooit het de Notenkraker in levende lijve te mogen zien. 

Hier een voorproefje:

Wil jet hele ballet zien? Klik op de link.

Er ligt nog steeds sneeuw en het zijn een paar zonnige maar ijskoude dagen. Vannacht vroor het - hier aan zee - 11 graden. De lichte wind zit in het noorden dat maakt dat de kou aanhoudt.

Het is weer december.

Tijd voor "tællelyset", de kaars met een aftelling tot kerstmis.

Ik vind de decembermaand een van de gezelligste maanden van het jaar.

Kerstversieringen in de stad en in de straat. Overal muziek, zang en kerstmarkten. 
 

Vanmorgen reden we naar Middelfart. Net over de brug ligt Hindsgavl slot met weilanden en bossen eromheen. Hier lopen drie soorten herten; het edelhert, damhert en ree.

In de herfst wordt het bestand gereduceerd en het hertenvlees wordt verkocht.

We waren er vroeg bij maar er stond al een flinke rij mensen te wachten. Trappelen in de kou. 

We kochten 2 reebouten. Dit jaar eens geen eend of gans met de kerst.

Koor en koud.

Hier staan we dan; de helft van ons "longenkoor". Lang niet alle leden hebben problemen met hun longen, maar zijn net als ik wat ouder en willen gewoon graag zingen.

Hier geven we een concertje voor de longenvereniging.

Heel gezellig, goed voor m'n stem en je maakt er meteen nieuwe kennisen.

 video

Ik had de fiets genomen, want de auto was ondergesneeuwd en half bevroren. Terwijl we zongen kwam er meer sneeuw. Ik fietste de helft van het traject, de rest liep ik.

Thuis gekomen de inrit, en stoep sneeuwvrij gemaakt

Maar er viel meer sneeuw. Dus nog een keer ruimen.

Op zondag gaat het - volgens de vooruitzichten - dooien.

Sneeuw is mooi maar verdraaid lastig!

Food-upgrading

Upgrading. Ooit van gehoord? Het vernieuwen van oude en/of bestaande elementen. Nou, dat kan ook voor eten gelden.

Wij kregen gasten voor een lunch. Vrij plotseling. Op de zondag. Dat wordt dan een uitgebreide lunch a la Dinamarca. Een lunch met een herfst/kerst tintje.

Drie soorten haring, eieren met garnalen en nep-kaviaar (kuit), roastbeef, rullepølse, en de in dit land zo geliefde leverpastei. 

Bij de haring hoort curry-salade; bij de roastbeef remoulade met gebakken  uitjes en bij de rullepølse natuurlijk mosterd en ui-ringen en de leverpastei wordt vergezeld van gebakken bacon.

De haring kochten we gewoon in de winkel; een glas curry-salade werd veredeld met fijn gesneden stukjes appel en een kort gemaakt gekookt ei. De remoulade maakte de chef zelf ;-) Toevallig was de traditionele (homemade) rullepølse ook net klaar en we braden een roastbeef voor meer broodbeleg.

En de ietwat saaie leverpastei werd omgetoverd tot een traktatie door er twee centiliter rum in te verwerken. Oh, heerlijk was dat! Ik ga al m'n restjes sterke drank voortaan door de pasteien gooien, haha. 

Nog een kaasplank na met dadels en mandarijntjes. Goed brood, bier en een paar snapsen en iedereen was verzadigd. We deden er de hele middag over en kletsten elkaar de oren van het hoofd.

PS, ik pas dezelfde "truck" toe door extra garnalen toe te voegen aan een bakje gekochte garnalensalade. 

PS. We hebben een echte winterweek. Een dun laagje sneeuw en het vriest hard, 's nachts én overdag. De versnelling van mijn fiets was bevroren. De sprinklers van de auto ook.  Gelukkig hadden we net voor de kou wat buiten-kerstlampjes opgehangen. (bij de werkplaats).

The Crown (voor wie ervan houdt)

Geschiedenis, historie...'t is maar net wie het schrijft. Eenieder beleeft het anders; schrijft zijn/ haar mening over de gebeurtenissen. Want wie en wat is nu objectief ;-) Objectiviteit is de mens niet eigen.

Ik zag "the Crown". Een jaar of wat geleden zag ik de eerste episodes. Leuk en best ook wel een beetje leerzaam. Het bleef leuk om te zien in de volgende series, vier seizoenen lang. Goed gespeeld/geacteerd; goede cast.

Toen kwamen seizoen vijf en zes. Goede acteurs, dat wel, maar het is alsof het verhaal is geschreven om de Britse koninklijke familie te charmeren. Die zijn hard aan het werk om  de gunst van het volk terug te winnen. 

Ergo: een heel ander verhaal dan de eerdere films/documentaires over Lady Di, Charles and the Queen. Oordeel zelf maar. (Netflix).

Zo zie je maar weer. Geschiedenis wordt geschreven en herschreven.

Dat weet je vast zelf al....

"Dat weet je vast zelf al", zei een goede oude vriend van mij tegen zijn dochter toen ze hem vroeg welke studie ze moest kiezen.

Ik zei het ook vaak tegen jongeren die bij mij kwamen voor raad om studie, baan of bijstand. "Je weet het best zelf". "Nee, echt niet", zeiden ze dan. "Okay: dan beginnen we toch gewoon met het opnoemen van wat je niet wilt. Zo komen we er ook".

Ik dacht eraan toen ik de radio aan had en "Sara's Monopool" hoorde. Wat een problemen en dilemma's zijn er toch. Dan zit er zo'n team van bekende mensen die raad geven. Ach kind, denk ik dan, Dat wist je zelf ook al.

Mijn moeder was expert in het vragen om raad bij anderen. Welke koelkast is het beste? Welk abonnement moet ik nemen? Welke dit en welke dat. Dan kreeg ze tientallen "goede" raden terwijl ze toch gewoon haar eigen eerste keus doorvoerde. 

En wat denk je van die mensen die op Facebook vragen welke tandarts in de stad de beste is?!. Die krijgen veel respons, allemaal verschillend en dan weten ze nog niks.

PS: Vrije zaterdag. Mooi weer..... EINDELIJK. Boodschappen gedaan. Lunch voor morgen met familie van de chef voorbereid. En nu even naar de laatste afleveringen van "The Crown" kijken.

Fijne zondag.